Es liegt nun mal in der Natur des Menschen, dass er etwas schönes haben  möchte und auch sucht.

Ob Blumen, Bäume, wunderschöne und blühende Sträucher, ein super schön angelegter Teich mit Fischen und Molchen, ein Tomaten- Cocktail- Strauch, Geranien oder ähnliches.
 Warum?! Wir brauchen etwas für uns, für
unser Herz, unsere Entspannung.
Deshalb!!
Ein super schöner, aufgebrühter Kaffee ist fantastisch.
Alleine schon der Duft, der dann durch die Wohnung oder das Haus geht, ist unbeschreiblich.

Das ist Seelenbalsam!

Wichtig ist dabei, dass der Kaffee nicht so viel Säure hat, damit die Magenwände nicht angegriffen werden. Leider gibt es auch Kaffee, die beim Öffnen der Verpackung schon ´´unangenehm`` riechen. 

Da besteht die Gefahr, dass sog. Stinker im Kaffee sind. Es sind Bohnen, die einfach über fermentiert sind, d.h. eine zu lange Gärung kann schon der Auslöser gewesen sein und oder eine Überhitzung während des Fermentationsprozesses. Nur eine einzige Stinkerbohne, kann die gesamte Röstcharge ungenießbar machen.

Haben Sie so etwas gefunden, gleich zurückgeben.

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Als gelernter Industriekaufmann  

(Kaffeerösterei an der Köhlbrandbrücke) 

und Außenhandelskaufmann 

(bei einem großen Rohkaffeeimporteur in Hamburg am Sandtorkai), 

so gab es bei Kaffeeproben Kaffee´s, die schmeckten so gut, das man nicht einmal Zucker oder Milch dazu tun musste.
Gleichmäßig geröstet, nicht zu hell und nicht zu dunkel.

Das war einzigartig.

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Mein Kaffee Ritual:

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Alte Schule:
Heißes, gekochtes Wasser,
Kaffeefilter,
Kaffeepulver je nach Geschmack,
heißes Wasser übergießen,
erst wenig, dann mehr,
ziehen lassen, trinken.
EINFACH SEHR GUT UND PERFEKT !

Hier sehen Sie vergrößert Kaffeepulver, ein Bild Kaffeepulver im Sonnenlicht, einige Kaffeebohnen, kleinere daneben und dann im Überblick viele Kaffeebohnen. 

Kaffeekanne und Kaffeefilter, Kaffeepulver, heißes Wasser darüber und einen Augenblick abwarten. 

Fertig!

Kaffeepulver Bärentatze

Kaffeepulver m Sonnenlicht

Kaffeebohne

Kaffeebohnen

Kaffeebohnen

Kaffee aufgebrüht

Eine super frisch aufgebrühte, heiße Tasse Kaffee.

Dazu gehört natürlich auch ein super schönes Frühstück

Noch ein kleiner Hinweis mit großer Wirkung. 

Kaffee ist Hygroskopisch. Das ist die Eigenschaft in der Chemie und Physik, das Stoffe Feuchtigkeit aufnehmen können und damit auch für mich Gerüche. Riecht der Kühlschrank z. B. schlecht, einfach eine Schale mit Kaffeepulver hineinstellen und nach kurzer Zeit riecht der Kühlschrank nach Kaffee, später neutral und alle Fremdgerüche sind weg.

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Das Kaffeepulver ist natürlich jetzt ungenießbar und muss entsorgt werden. Ob im Garten oder Biotonne, hier gibt es wie immer unterschiedliche Meinungen.